El tipo de vaso que utilizas para tu cerveza sí importa P1

El tipo de vaso que utilizas para tu cerveza sí importa P1

Mon, Aug 8, 2016 7:46 PM
Por: Sabores Modelo

En el pasado la idea de beber cerveza no surgió como un aliciente a la diversión o encausada a los momentos importantes, se consideró para sustituir a otros aditamentos esenciales en la vida cotidiana, como el agua o sólo el alimento. Pero más allá de los nutrientes que pudiera ofrecer, los maestros cerveceros sabían que tal bebida de suma importancia no debía caer en manos de una estructura inerte, sin sentido o falta de forma, por eso a lo largo del tiempo desarrollaron grandes innovaciones no sólo en la elaboración cervecera, sino en el tipo de vaso para beberla.

*Si quieres saber por qué era considerada un alimento, tal vez debas checar los beneficios de la cebada.

Gracias a la gran preocupación de los grandes cerveceros de la historia, en la actualidad se tienen 12 tipos de vasos para diferentes cervezas, estos resaltan el aroma, el sabor o incluso su temperatura, lo que propicia que la experiencia de una reunión o convivencia sea más enriquecedora porque, vamos, ¿a quién no le gusta pasarla cool probando lo mejor? Hoy te presentamos la primera parte de dos, donde conocerás por qué es tan importante preservar esta bebida, descúbrelo a continuación.

“Los maestros cerveceros sabían que tal bebida de suma importancia no debía caer en manos de una estructura inerte, sin sentido o falta de forma, por eso a lo largo del tiempo desarrollaron grandes innovaciones no sólo en la elaboración cervecera, sino en el tipo de vaso para beberla”.

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Stein

Stein es el tarro alemán por excelencia, hay que recordar que este país tiene una enorme tradición cervecera, prueba de ello son sus especialidades como la tipo Múnich, que en México se conoce como Negra Modelo. Aunque también es ideal para las cervezas de la familia lager –claras– que estarán protegidas del calor, pues el vaso mantendrá la bebida fría durante un largo periodo de tiempo.

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Thistle

El Thistle está hecho para los tipos de cerveza con sabor fuerte. Las bebidas oscuras son una excelente opción para degustar en este tipo de vaso, además posee una particularidad: esta variación nació en Escocia junto con la especialidad Scotch Ale, y se distingue por tener la forma de una flor de cardo, emblema de ese país.

*Para utilizar todos los vasos necesitarás adquirir especialidades cerveceras, revisa la forma más simple de comprar cerveza.

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Chalice

El vaso Chalice tiene una forma alargada y una boca ancha, lo que permite apreciar todos los colores de tu cerveza favorita, y sobretodo es ideal para las bebidas con sabor intenso y aroma fuerte, por lo tanto las especialidades trapenses –de origen belga– y todas las de la famila ale o con tonalidades oscuras caben aquí.

“Gracias a la gran preocupación de los grandes cerveceros de la historia, en la actualidad se tienen 12 tipos de vasos para diferentes cervezas, estos resaltan el aroma, el sabor o incluso su temperatura”.

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Flauta

Este tipo de vaso contiene una complejidad separada, y es que sus características lo hacen tener un carbónico pronunciado, te darás cuenta que esta peculiaridad hace a las burbujas subir y bajar como una cascada en la bebida. Por otro lado, su tallo es largo y delgado para evitar que la mano haga contacto con la pared del vidrio y así no se caliente la cerveza. Ideal para todas esas especialidades gaseosas y afrutadas como la Pilsner, en México conocida como Modelo Especial.

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Tarro americano

Hecho especialmente para que puedas brindar chocando los vasos, el tarro americano es muy robusto y de vidrio muy grueso, aparte de tener una asa que impide que la mano caliente la cerveza. Cualquier tipo de bebida es ideal para servirla aquí, aunque si quieres optimizar todas sus características la Modelo Ámbar de la familia lager que regala Grupo Modelo en México es propicia para este recipiente.

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Pilsner

Como su nombre lo indica, este vaso es ideal para la cerveza tipo Pilsner, la cual tiene su origen en la República Checa –de hecho el pueblo donde se creó se llama así–, por eso es muy buena para cuando decidas probar una Modelo Especial, ya que la receta de ésta es sacada del legado checo, aunque también se puede verter cualquier bebida dorada ligera. Su forma es alta y delgada de la parte inferior y muy esbelta, seguro que lo reconocerás.

Las cervezas son un néctar muy tradicional en muchos países, tienen una historia increíble y su elaboración ha evolucionado tanto que vale la pena probarla varios días de la semana, claro, siempre con medida, responsabilidad y en un buen vaso. No te pierdas la segunda parte de esta lista y mientras tanto descubre la relación de esta bebida con el mexicano o las cosas que debes saber antes de destapar una cerveza.